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胡萝卜牛奶馒头的做法:
一、材料:
精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2、5克,鲜牛奶100克,清水50克,胡萝卜一根。
二、做法:
1.酵母加温水50克搅匀,静置备用;
2、 面粉过筛;
3、 把红萝卜切片放在料理机里加牛奶搅拌 打细腻状;
4、 面粉里加酵母拌均,倒进萝卜汁活成光滑的面团,揉透后用湿布盖好,放在温度约30度的地方,静置发酵半小时;
5、 发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了;