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1、过期的啤酒里的成分会发生变化,喝过期的啤酒会引起腹痛,甚至是呕吐等现象的发生;
2、过期的啤酒含有毒成分,喝过期的啤酒会导致是食物中毒的现象发生,所以不能喝过期的啤酒;
3、超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊,或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻;
4、饮用过期啤酒会冲淡胃液,使肠胃酸性环境受到破坏,降低消化道免疫力,容易感染病原菌,引发细菌性痢疾,急性肠胃炎等肠道传染病。