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血清锌的正常值为70-150微克/100毫升,血清锌含量存在常人的生理变化:性别差异;年龄小儿较低;日差午前8时最高,午后3~9时最低;饮食进食后3小时减少约20%。锌是人体主要的微量元素之一,且锌参与许多辅酶的构成,在人体的生长、智力发育和维持机体免疫功能方面具有非常的重要作用。当人体内的血清锌偏高时,人体可能产生的疾病是锌中毒。