樱桃的营养价值和食用功效有哪些

樱桃营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C、铁等；它含有的抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强；还可以促进血液循环；有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，因此，医生建议痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。

樱桃被誉为“水果中的钻石”， 含丰富营养物质，补充身体能量。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。樱桃中还含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。

经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。樱桃还可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，还可增强体质，健脑益智。所以说，樱桃是名副其实“美味又美丽”的水果。