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1、墨鱼是可以生吃的，不过必须将里面的毒素清洗干净。
2、在日本、韩国等地区都有生吃墨鱼的传统。但是墨鱼属于高蛋白质和高胆固醇的食物，带有寒性，所以不能多吃，适量吃是有很多的好处的。
3、墨鱼一般生长在外海或海湾与外海的交界处，栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环境，如海草或岩石等。其口感鲜脆爽口，蛋白质含量高，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，食用起来对身体有一定的益处。
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