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红枣是一种药食两用的食材,既可以食用也可以作为药物使用。红枣是一种营养价值非常高的食物,含有丰富的维生素、微量元素,其中铁含量非常高。经常把红枣炒黑泡水口服,主要是具有补气养血的作用,用于治疗气血亏虚引起的失眠多梦,唇舌色淡,面色萎黄或苍白,手足麻木,月经量少等症状。红枣炒黑泡水,对于缺铁性贫血,再生障碍性贫血有很好的效果。