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垃圾食品的特征是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂，垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。
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