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主料:圆白菜300克
调料:白砂糖20克、醋20克、盐2克、味精6克、色拉油30克。
1、莲花白切成3厘米见方的菱形片,洗净;
2、炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可。