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腊八粥营养丰富,具有健脾、补气、安神、养血等效用。腊八粥里面含有的成分非常的多,一般红枣是补血很好的原料,而花生一类的食物是补气补肾很好的食物,所以吃腊八粥可以给身体御寒,还能预防一些常见疾病的出现。
腊八节传统习惯是要食用腊八粥,但我国人口众多,地域广,各地风俗习惯也有差异,所以腊八粥的原料也各式各样。专家指出,不同的腊八粥食疗功效也各不相同,选一款最适合自己的腊八粥,不但在腊八节当天吃得痛快,平时也可作为养生食疗佳品来食用。