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诈胡是不具备胡牌的条件然后自认为胡牌，并称自己胡牌了的意思。诈胡是麻将术语之一。在麻将游戏中，未能满足实现约定或公认的游戏规则中所认可的任一种和牌模式，却宣称自己已经和牌的行为，即为诈和。诈和被视为一种违反游戏规则的做法。
麻将游戏的玩家，出于个人的某种目的，故意在没有达成和牌的条件下谎称已经和牌，但其实并未和牌。在输赢涉及到一定经济利益的场合，则诈和更多的是出于这种目的。
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