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安士杯是带刻度的量杯,可以调酒,做咖啡等。安士一般指盎司,盎司,既是重量单位又是长度单位。最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司作为酒的液量单位。英美单位制都有这一单位,略有不同,国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。