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食用油开盖保存时间需要根据具体情况判断:
1、食用油开盖会接触到空气从而慢慢氧化,氧化到一定程度食用油会酸败,需尽快吃完;
2、不超过两个月;
3、每日人均摄油量不要超过25克,否则会影响健康;
3、建议使用家用榨油机现榨现吃;
4、平时食用油用玻璃瓶盛装,放在避光低温处保存。