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三脂高饮食注意碳水化合物在总热能中以占45～60%为宜，避免食用白糖，水果糖和含糖较多的糕点及罐头等食品。在控制总热能摄入量的前提下，脂肪的热能比不必限制得过低，可占热能的25～30%，但应注意勿过多摄入动物性脂肪，每天油脂用量大约50克，植物油应占食用油的大部分。多吃蔬菜，水果，粗粮等含纤维较多的食物，有利于降血脂和增加饱腹感。
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