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1、原料:叶甜菜500g、干辣椒、花椒适量、葱、姜、蒜、盐、食用油。
2、将叶甜菜洗净,切成段。
3、将水烧开,倒入叶甜菜,用开水掸一下。
4、将油烧至9成熟,放入干辣椒、花椒、葱、姜等,鞭出香味,倒下叶甜菜。
5、翻炒至熟,起锅装盘。