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1、香味:香米有一股清新的香味,而普通大米则没有。
2、外观:香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点,而普通大米多为米黄色,胚芽中有白点。
3、口感:香米饭粒完整,柔软爽滑,而普通大米没有糯性,更加硬一些。
4、种植造次:香米一年一季,普通大米一年多季。