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鸡蛋常温下保存方法如下:
1、先找一个木桶或瓷坛,洗净、擦干;
2、在容器底部均匀铺一层干燥谷壳,厚1至2厘米;
3、放一层鲜蛋,大头朝上,小头朝下,蛋与蛋之间稍稍分开,并用谷壳填塞间隙;
4、然后加铺一层谷壳,厚约0.5厘米,放一层鸡蛋,如此反复,可放10至15层,顶上再铺1至2厘米厚的干燥谷壳封顶即成。盖上桶盖,存放到室内阴凉干燥避光处,一般可保存三个月左右不坏。