如何鉴别西洋参片真假

1、野生西洋参：呈圆柱形，长纺锤形。长2到6厘米，直径0.5到1、1厘米，无芦头、须根及支根，未去皮者，表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉。2、进口西洋参：主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧；表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔；质地饱满而结实，折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙，断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点；苦干味浓，透喉。3、国产西洋参：呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大；表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显；质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的隙缝；仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

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导读1、野生西洋参：呈圆柱形，长纺锤形。长2到6厘米，直径0.5到1、1厘米，无芦头、须根及支根，未去皮者，表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉。2、进口西洋参：主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧；表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔；质地饱满而结实，折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙，断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点；苦干味浓，透喉。3、国产西洋参：呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大；表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显；质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的隙缝；仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。