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浸泡时间因季节的不同而不同,一般夏天4到5个小时,春天泡7个小时,秋天泡10个小时,冬天泡16个小时。
一.原料:陈米500克、纯净水600克
首先挑出大米中所含有的杂质,并把杂质扔掉;将选好的大米经过一定的时间浸泡,使大米发胀;用磨浆机,将泡好的大米磨制成米浆;做好的米浆即可食用或保存。