关东煮小吃

关东煮，是一种源自日本关东地区的料理，可以作小吃，就是用水煮熟豆腐，再用面豉调味后进食，后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮因此更加受到欢迎。材料：白萝卜1个、海带，鱼丸，油豆腐，魔芋，西兰花，香菇各适量，酱油，香油少许、干贝素适量。做法：1：白萝卜切厚片备用；2：海带切条备用；3：烧开水，水开后锅内放入海带和白萝卜；4：再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量酱油和香菇，中小火煮20分钟。5：等20分钟后扎一下萝卜，若很容易扎透，就可以根据易熟程度分别下入豆泡、肉丸，加适量盐，再炖煮15分钟；6：过15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

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导读关东煮，是一种源自日本关东地区的料理，可以作小吃，就是用水煮熟豆腐，再用面豉调味后进食，后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮因此更加受到欢迎。材料：白萝卜1个、海带，鱼丸，油豆腐，魔芋，西兰花，香菇各适量，酱油，香油少许、干贝素适量。做法：1：白萝卜切厚片备用；2：海带切条备用；3：烧开水，水开后锅内放入海带和白萝卜；4：再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量酱油和香菇，中小火煮20分钟。5：等20分钟后扎一下萝卜，若很容易扎透，就可以根据易熟程度分别下入豆泡、肉丸，加适量盐，再炖煮15分钟；6：过15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。