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木炭不会过期的,不过如果长时间存放没有做好密封,或者存放在潮湿地方的话,由于木炭活性较大,很容易吸潮以及吸附周边一些有毒有害的东西,烧烤的时候除了不容易点燃之外,就是最好先点燃一会,等木炭烧会之后,里面的其他东西挥发出来再烤会比较好。