白鳝萝卜煲怎么做

主料：河鳗800克，萝卜960克。调料：青蒜20克，姜5克，盐5克，味精2克。白鳝萝卜煲的做法。1、剥好白鳝，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用。2、萝卜去皮，洗过，切厚片，先在锅煮熟待用。3、青蒜洗净，切段。4、烧热瓦缸下油，爆香青蒜、姜和鳝件，加入已熟之萝卜，调味，加盖文火煮好即可。

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导读主料：河鳗800克，萝卜960克。调料：青蒜20克，姜5克，盐5克，味精2克。白鳝萝卜煲的做法。1、剥好白鳝，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用。2、萝卜去皮，洗过，切厚片，先在锅煮熟待用。3、青蒜洗净，切段。4、烧热瓦缸下油，爆香青蒜、姜和鳝件，加入已熟之萝卜，调味，加盖文火煮好即可。

主料：河鳗800克，萝卜960克。

调料：青蒜20克，姜5克，盐5克，味精2克。

白鳝萝卜煲的做法：

1、剥好白鳝，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用；

2、萝卜去皮，洗过，切厚片，先在锅煮熟待用；

3、青蒜洗净，切段；

4、烧热瓦缸下油，爆香青蒜、姜和鳝件，加入已熟之萝卜，调味，加盖文火煮好即可。

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