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用料:
香菇,猪肉,青椒,盐,老抽,调和油。
做法:
1、香菇,青椒,肉切成丁;
2、油烧热,肉丁下锅炒变色,放入老抽,待老抽上色后放入香菇,香菇炒出水后起锅;
3、锅内放油烧至三成热,放入青椒翻炒不超过30秒,放入炒好的香菇肉丁,放入盐,翻炒两下起锅。