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1、炒饭主要是用白饭、鸡蛋、色拉油炒制而成,每碗大概有450卡路里;
2、蛋黄含高胆固醇;
3、米饭含高糖分、高碳水化合物;
4、炒饭的做法因为是 “炒”,所以需要大量油脂;
5、特别是在饭店里面吃的炒饭热量更高,因为店家所用的油不是常吃的调和油,而是多次烹制后的调和油;
因此炒饭的热量很高。