干贝尖如何做菜

炒贝尖的做法。主料：干贝尖。辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜、盐。做法。1、将贝尖用30摄氏度的水浸泡，使盐份析出。2、将贝尖洗净后加入一个鸡蛋，如果不裹鸡蛋，贝尖受热后容易老化，影响口感。3、黄瓜切片后，撒盐，备用。4、油热后，下贝尖鸡蛋，放葱姜，炒出香味后，放黄瓜片，翻炒均匀起锅，装盘即可食用。

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导读炒贝尖的做法。主料：干贝尖。辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜、盐。做法。1、将贝尖用30摄氏度的水浸泡，使盐份析出。2、将贝尖洗净后加入一个鸡蛋，如果不裹鸡蛋，贝尖受热后容易老化，影响口感。3、黄瓜切片后，撒盐，备用。4、油热后，下贝尖鸡蛋，放葱姜，炒出香味后，放黄瓜片，翻炒均匀起锅，装盘即可食用。

炒贝尖的做法：

主料：干贝尖。

辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜、盐。

做法：

1、将贝尖用30摄氏度的水浸泡，使盐份析出。

2、将贝尖洗净后加入一个鸡蛋，如果不裹鸡蛋，贝尖受热后容易老化，影响口感。

3、黄瓜切片后，撒盐，备用。

4、油热后，下贝尖鸡蛋，放葱姜，炒出香味后，放黄瓜片，翻炒均匀起锅，装盘即可食用。

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