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清洗方法:
将虾米放在开水里面烫放,虾米在开始中就会漂起来,沙子就会沉下去,将上浮的虾米捞出即可;
或将虾米放进筛子里面用水反复冲洗,即可去除虾米里的沙子;
用盐水泡半个小时,可以去除虾米异味,并有杀菌作用,完成再用清水冲洗。