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鸡肋骨里面的内脏有肝胆和肺等器官,鸡的肋骨相当于人的肋骨是长在鸡的胸部,鸡的胸部是呈锐角,瘦的鸡胸脯像刀一样。“鸡胸”经常被医生用来形容胸部狭、胸骨呈刀条样向前突的胸腔,通常是鸡脯肉覆盖的地方。鸡肋骨里的内脏包括鸡肺、鸡心,鸡肝、鸡肾、鸡肠等等,非常多。