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按常理来说,任何酸奶的保质期都不能超过半个月,且是放置于12摄氏度左右的环境下。但事实上,酸奶的保质期还得分类来讲。其实,严格意义上说,酸酸乳不是真正的酸奶,它只是一种饮料,所以它的保质期相对而言比较长,我们不要将它们的保质期混为一谈。
(1)用塑料袋包装的酸奶,在常温下一般可以保存一个月。
(2)纸质装的酸奶,在常温下可保存一个半月。
(3)纸盒装酸奶(酸酸乳),在常温下可保存半年左右。
(4)开封了的酸奶需在两日内饮用完,而且需冷藏放置。