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柚子蛆梗指的是柚子中生出的蛆,它其实是果实蝇的幼虫。果实蝇的幼虫自孵化起就保持在果肉当中,虽然对果实存在危害,但非常干净。
柚子为芸香科柑橘属乔木。其嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,有时兼有腋生单花。