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1、挑选黄豆。一般圆而小的黄豆最适合做豆浆,购买时要认真挑选。
2、浸泡黄豆。取适量黄豆,放在容器中,加水浸泡,一般泡10个小时比较好,如天气炎热,最好把泡黄豆的容器放在冰箱中,以免黄豆发臭。
3、煮黄豆。把浸泡好的黄豆放在锅中煮透,这样打豆浆时就不会有太多豆渣。
4、磨豆浆。把黄豆倒入榨汁机中,加水,按启动键,豆就会完全被磨损,变成稠稠的豆浆,口感很好。