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热水壶煮饺子需要15~20分钟。热水壶可以煮饺子,但是煮饺子的时间不宜过长也不宜过短,若是时间过长,饺子沸腾的过程中不仅会流失大部分营养成分,还会对饺子皮有所影响,可能出现破裂情况,若时间过短,饺子内部没有完全熟透,饺子皮会有夹生的情况,食用后会对身体造成不适。因此用热水壶煮饺子建议将时间控制在15~20分钟之内。