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山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素 E、葡萄糖,还有合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药对于想要减肥的女生们而言,是一种天然的纤体美食,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望;其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。