鱼放冰箱冷藏一周是可以吃的,但是如果超过3个月以上建议你最好还是别吃。
冰箱里面虽然温度低,但是时间久了也会有很多细菌生长,况且还是肉类物质。
冰箱内工作状态下大概温度和存放方法;
冷冻室内温度约零下18度下,新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月;冷藏室温度约为5摄氏度,冷藏生熟食品,存放期限约一星期;冰温保鲜室,温度约0摄氏度,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品;变温室,用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度,这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。