菱形的菜怎么切

1、用刀将原料按所需规定的宽度或长度，切或劈成宽条。2、刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断。3、加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就为菱形块。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、用刀将原料按所需规定的宽度或长度，切或劈成宽条。2、刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断。3、加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就为菱形块。

1、用刀将原料按所需规定的宽度或长度，切或劈成宽条。

2、刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断。

3、加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就为菱形块。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

为你推荐

资讯专栏

热门视频

相关推荐