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灵芝炖鸡汤。
材料：母鸡1只、灵芝切片10克、淮山10克、大枣5颗、陈皮适量、精盐。
做法：
1、 灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净沥干水分；
2、 杀好的母鸡洗干净，切块；
3、 烧开水，把鸡块用水焯一下；
4、 所有材料放入慢炖锅，加入充足的水（水没过鸡块2厘米左右即可）；
5、 大火煲开，转小火煲2至3个小时以上；
6、 食用前加入精盐调味即可。
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