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核桃是碱性食物。
核桃的功效及食用方法:
1、核桃肉生吃,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,对治疗百日咳及慢性支气管炎有一定疗效。
2、核桃肉1公斤,捣烂,蜂蜜1公斤和匀,用瓶装好,每次食一匙,一日两次,开水送下,对治疗虚喘有一定作用。
3、核桃肉三个,捣烂,山慈菇3克研成粉末,调匀,黄酒送服,可用于治疗脓疮。
4、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,一日两次,对治疗治神经衰弱、健忘、失眠,梦多,食欲不振有一定作用。