若是400毫升一杯奶茶等于一碗米饭热量。由于珍珠奶茶主要由茶水、糖浆、奶精、固体添料和液体添料组成。
现在的奶茶通常是用奶茶粉冲调而成的,以某著名品牌的咸味奶茶粉为例,每次冲调一小包奶茶粉,含量是20克,其中有蛋白质4.3克、脂肪6克、碳水化合物7克,合计热量约100千卡;此外还有钠0.37克、钙125毫克。从数值上看,显然奶茶是蛋白质和钙的好来源。但换个角度,一杯奶茶提供的热量约等于一小碗米饭,大概已有全天能量需求的5%,而加了糖的甜味奶茶热量更高。
此外,奶茶中的钠含量也不低,已经有全天推荐值的6%,在高盐膳食普遍存在的今天,同样应当引起重视。因此,奶茶是一款营养比较丰富的热饮料,甚至可以在饿肚子的时候及时为身体补充能量。但若是在正常饮食之余把它当做休闲饮品,就应当注意不要喝太多,并且要适当减少当天正餐的量。