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福建土楼的资料包括有闽南土楼和一部分客家土楼,总数约三千余,通常是指闽西南独有约利用不加工的生土,夯筑承重生土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房。福建土楼分布于福建和广东两省,产生于宋元,成熟于明末、清代和民国时期,土楼以石为基,以生土为主要原料,分层交错夯筑,配上竹木作墙骨牵拉,丁字交叉处则用木定型锚固。