凤凰水仙,主要产于广东省潮安县凤凰山区,在广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县也有分布。
它分单枞、浪菜、水仙三个级别。其中凤凰单枞最具特色,素有“形美,色翠,香郁,味甘”的美誉,主要销往广东、港澳地区,也远销日本、东南亚、美国等地。
饮用凤凰水仙茶主要有以下功效和作用:
(1)凤凰水仙茶抗寒性强,可温胃养胃,提高机体抵抗力,调节机体新陈代谢,综合提升身体素质。
(2)凤凰水仙中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降血压、血脂,防止血稠度升高,预防心血管疾病,抗氧化、防衰老及防癌等作用。