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贵州端午节吃的东西有:
1、粽子,作为一个特色节日美食与端午已经紧密相连在了一起,而在贵州有着一种独特粽子,吃的是布依族人家的草灰黑粽子。
2、雄黄酒,这是贵州端午的必点食物之一。雄黄酒有着驱寒,祛湿,强生健体,驱蚊驱虫的功效。
3、泥鳅,贵州当地某些少数民族有着在端午这天抓泥鳅,吃泥鳅的习俗。