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炒生猪心做法:猪心一只,茭白200克,适量的葱花。
做法:
1、猪心洗净切片加入一点点的生粉拌匀备用。茭白洗净切片备用;
2、锅内放入适量的食油,开大火放入葱、姜、蒜煸草;
3、放入猪心片翻炒到七分熟,加入茭白片继续翻炒,同时加入适的盐、黄酒、白糖、胡椒粉;
4、待猪心熟后加入味精、葱花拌匀即可。