可以。如果是生玉米,冷冻几个月后还可以吃,玉米冷冻不仅不变质,营养也不容易流失,而且半年以上也不会坏。
生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可,这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。
玉米的保存方法:1、熟玉米常温保存。
煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季能放12个小时左右,而秋冬季的话,能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷冻法。
煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的,需要足够的低温保存,可以将煮熟的玉米沥干水分,保留两层外衣,然后装在保鲜袋中,封紧袋口,放在冰箱冷冻室,可以保存一周的时间。
3、生玉米冰箱冷冻法。
把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存。