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3-5分钟。将榛子均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次。3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,应及时停机,晾一会儿待榛子凉后即可食用。
榛子:榛子是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山货出售。