石斛怎么看是否变质

石斛作为中药而言，是有很多效用的，不仅可以泡水喝，同时还可以食用，对于人体是很有利的。那么石斛的保质期有多长时间呢？石斛怎么看有没有变质呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

看具体情况。石斛是一种中药材，而市面上的石斛有新鲜石斛和干石斛，不同的产品，保质期会有所不同，一般保存妥当的情况下，新鲜的石斛可保存一周，干的石斛能够保存1-2年，若是保存的过程中温度过高、不小心沾染水分，会在一定程度上缩短保存时间。

1、外观变化：未过期的石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色，有较为明显的细纵皱纹，折断后断面平坦，呈灰白色或灰绿色；而过期的石斛会潮湿变软，表面可能会长有霉斑。

2、味道变化：未过期的石斛气味轻微，带有淡淡的香草气息，嚼之有黏性；而过期的石斛可能有潮味或其他酸苦味道。

1、冷藏保存：将石斛放入冰箱保存之前，需要先将石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。这样能够防止石斛的变质，保持石斛的新鲜。

2、糯米保存：先将石斛进行一定的处理，装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄，将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内，再将瓶口完全密封放入阴凉处便可以保存长久。

3、风干保存：需要先将石斛进行一定的处理，完全的清洗干净之后。再将表面的水分擦拭掉，之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方。这样便可以达到保存的作用。

4、泡酒保存：首先需要准备好质量比较好的白酒。然后再将石斛进行一定的处理，把表面的伤痕或者疤痕的地方去除，直接放入白酒中，再将装有白酒的容器密封，便可以长久保存。

1、石斛和枸杞：石斛和枸杞能搭配在一起泡水喝，而且它们一起泡水比石斛单独泡水的保健功效会更加出色，在需要的时候，可以取三克十户和三克枸杞子，直接放在杯子中，加几块冰糖，用沸水冲泡后饮用。石斛和枸杞一起泡水喝能生津养胃也能滋阴清热还能起到养肝明目的重要作用。

2、石斛和红枣：石斛和红枣搭配在一起泡水喝，效果也特别好，在需要的时候可以把石斛切成段状，红枣切成片状，以后去掉枣核，然后入锅炒焦，再与石斛一起放到杯子中用沸水冲泡，这样会让石斛补益气血的功效更加出色，经常用它们泡水喝能养血安神也能补中益气，对人类身体的气血亏损有良好调理作用。

3、石斛和麦冬：石斛和麦冬也是泡水喝的理想搭档，它们都能清热解毒滋阴润燥，平时把它们放在一起泡水喝能预防上火，也能缓解人类的口舌生疮和咽喉肿痛以及声音嘶哑，在需要的时候可以取五克石斛和三克麦冬直接放在杯子中用沸水冲泡，在饮用以前加适量的蜂蜜调味，这样会让它的口感与保健功效更加出色。