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1、准备食材:猪大骨600克、菜干100克、干墨鱼80克、干黄豆50克、盐适量。
2、菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡。
3、汤锅内放清水,放黄豆、墨鱼干。
4、猪骨头焯水三分钟,捞起洗净,放汤锅中。
5、菜干洗净切段放入汤锅中。
6、大火煮开15分钟后调成中火,煲1小时左右,汤煲好后调入盐搅拌均匀即可。