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第一、 胡椒具有暖和的效果。可以治疗胃痛，胃寒引起的呕吐，寒冷引起的腹痛，腹泻，食欲不振等症状。
第二、 胡椒本身就是一种调味品。不仅可以调节菜的味道，还可以消毒。胡椒也可以腥味。
第三、 胡椒中含有胡椒碱。这种成分具有消化开胃的能力。 胡椒中含有粗纤维素和芳香油，可以减轻菜肴的油腻感。
第四、 胡椒具有预防肠溃疡的作用。它还可以对抗肝损伤。 胡椒具有泻药作用。虽然这种效果很慢，但效果更好。
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