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香菇鸡汤。
材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。
做法：
1,土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出。香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
腐竹鸡汤。
材料：腐竹100g、油适量、盐适量、鸡汤适量、鸡肉适量、胡椒粉
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