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食材:
活基尾虾500克、啤酒、盐、味精、葱、姜片。
步骤:
1、将基尾虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟;
2、锅内放水,加入1勺啤酒,烧开时虾过水捞出;
3、虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟,即可食用。
特点:
色泽红亮、酒香、虾鲜、味美,含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。