芋头是蒸好还是煮好

芋头的热量并没有很高，而且芋头含有较多的膳食纤维，就算是在减肥期间也是可以吃的。很多朋友喜欢蒸芋头，那么芋头蒸多久会熟呢？芋头是蒸好还是煮好呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

这一般要根据芋头的大小来决定蒸的时间。若芋头个头小，再水烧开后大概继续蒸15～20分钟的时间就能熟透，更大个一点的芋头则需要延长蒸的时间，大概要20分钟的时间。 另外，用普通的锅蒸和用高压锅蒸的时间也不一样，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。

芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择。一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自慰好点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更湿一些，容易下咽。

可以。芋头中所含的成分与白糖中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以芋头是可以用来蘸白糖吃的，而且吃起来口感也比较好。但是需要注意的是，芋头本身含有较高的淀粉，而淀粉进入到人体之后会在肠道内转化成葡萄糖，因此对于一些本身血糖偏高的人群来说，在吃芋头的时候就需要相应地减少其它主食的摄入量，而且也是不适合用来蘸白糖吃的。

会的。虽然芋头成分中糖分占比不是很多，大部分是淀粉为主，不过淀粉在人体需要经过反复分解吸收，最终转为单糖被人体消化利用，加上芋头煮熟后热量及糖分会有一定的升高，因此芋头进食后是会有一定的升高血糖的影响的，如果是高血糖、糖尿病患者吃了过多芋头的话，可能会因为血糖波动对健康带来一定的不利影响。