大葱可以保存多久

现在快过年了，家里的大葱难免会买的多了一些，虽说现在天气冷但是这个存放还是有时间限制的吧，大葱一般来说可以保持多长时间？大葱一般是放冰箱里保存的还是放外面保存的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

1、常温保存

保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态：长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。

2、冷藏保存

保存期限：约1周，以保鲜膜包覆：采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室。

3、冷冻保存

保存期限：约1个月

切成碎末或切大块状：冷冻保存时，不妨采用各种切法切好备用，以便于运用。切成碎末，用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻，纤维便会受到破坏，更容易煮熟，制成炖煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。

4、窖藏

将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒，以促使管叶干燥。每隔15天检查1次，以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时，将葱捆移入窖内储藏。储藏期间，要定期打开葱捆检查，如有发热腐烂的葱，应及时剔除，若有发潮现象，可及时通风调节，或将葱捆搬到日光下摊晒，然后再入窖继续储藏。

大葱能放多久

5、沟藏

将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天，使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处，挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入。

6、架藏法

在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

7、地面贮藏法

在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

8、微冻贮藏法

在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

大葱能放多久

你们看到了这么多存放大葱的方法，自己是不是也学到一些了呢？记得在购买大葱的时候遵循这方法储存就好了，绝对还保持着新鲜的味道。多吃吃大葱对身体也是非常有帮助的呢，所以只要了解了大葱能放多久的相关知识，就不害怕买多了大葱怎么办了。

大葱是可以放入冰箱保存的。 大葱暴露在空气中，它的水分很容易就流失了，所以一定要避免与空气接触。可以将其处理干净，不用水洗，就是将它的枯叶去除，用保鲜袋装入，其中一定要保持干燥，否则大葱就会腐烂。再将其放入冷藏室中，这可以最大程度保持了大葱的新鲜度，存放时间可达半个月之久。

一般来说，葱是不用放到冰箱里冷藏的，放在常温下保存就可以了，如果放的时间太久就会产生变质，吃了可能会导致食物中毒，所以定要注意大葱的保存时间不能超过30天，过了30天的大葱就不要吃了，以防会出现食物中毒，大葱的保存也有一定的方法，不要直接保存。

大葱属于发物。大葱里含有挥发油的成分，能够刺激身体当中的汗腺分泌，促使发汗的作用，所以当轻微感冒的时候，可以使用大葱发汗解表，并且还具有抗病毒，抗细菌的作用。饮食中的调料，葱、姜、蒜都属于发物，所以在出水痘期间，炒菜的时候尽量不要放这些调料。蘑菇，香菇之类的，也属于发物，长痘痘期间尽量不要吃。