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1、将瘦肉切块，再剁成肉馅，葱姜切末，加入肉馅中搅匀；
2、加入3个鸡蛋朝一个方向搅上劲，增加口感；
3、加入100克红薯粉搅匀；
4、酌量加入酱油、盐、糖、鸡精、五香粉等调料搅匀调味；
5、边搅边加水调成八宝粥一样的浓稠程度；
6、上蒸锅先用大火5分钟后转小火蒸20分钟左右，至到筷子插入不沾即熟，完成肉焖粉。
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